التسمم الغذائي هو واحد من أكثر الظروف غير السارة. كل شيء مؤلم - المعدة والأمعاء والحمى وكسر العظام ، إلخ. يمكن أن تكون درجة الإدارة قوية للغاية بحيث لا غنى عن التدخل الطبي.
ما هي الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها حول التسمم الغذائي ، وماذا تفعل مع التسمم الغذائي ، وكيف تساعد نفسك أو أحبائك قبل وصول الطبيب؟ هيا بنا
جوهر هذه الظاهرة
بشكل عام ، يعتبر التسمم الغذائي انتهاكًا للأداء الطبيعي للأعضاء البشرية بسبب تناول مواد سامة أو سامة.
يمكن تقسيم شدة التسمم الغذائي في عدة مراحل.
- مرحلة معتدلة. يحدث عندما تدخل كمية صغيرة من المادة السامة إلى الجسم. يتجلى في شكل غثيان أو قيء أو إسهال ، وأحيانًا تكون هناك حمى خفيفة.
- المرحلة الحادة. يتميز بتلف مفاجئ وشديد للجسم وبظهور سريع للأعراض. درجة الحرارة ، قشعريرة ، غثيان ، قيء ، إسهال - كل هذه الآثار تظهر بسرعة وبوفرة في فترة زمنية قصيرة.
- التسمم الحاد سوبر. أشد حالات ابتلاع عدد كبير من السموم في الجسم. تكون العواقب خطيرة للغاية - الوعي المضطهد أو فقدانه التام والتشنجات والتشنجات وتوقف التنفس.
- التسمم المزمن مع التعرض المطول لكمية صغيرة من المواد السامة ، على سبيل المثال ، مع الاستخدام المستمر للأطعمة غير المناسبة ، فإن هذا النوع من الأمراض ممكن أيضًا. السلبية العامة ، النعاس ، الشعور بالضيق في الجهاز الهضمي ، بشرة غير صحية ، والغثيان تشير إلى التسمم المزمن. علاوة على ذلك ، بمرور الوقت ، فإن رفاهية الشخص تزداد سوءًا حتى يصبح المرض حادًا.
أولاً ، أعراض التسمم واسعة للغاية ومميزة للعديد من الأمراض الأخرى ، مما يعني أن التشخيص يصبح صعباً.
ثانياً ، وهذا الأمر يتعلق بضمير المرضى أنفسهم تمامًا ، فإننا غالبًا ما نتجاهل ما نأكله. وجبات خفيفة على الطريق ومقاهي غامضة وجودة مشكوك فيها وظروف غير صحية - لا شيء يمنعنا من تناول وجبة خفيفة.
كيفية التعرف
إن العلامات العامة للتسمم معروفة لدى الكثيرين ، لكن لا يعرف الجميع ما هي الأعراض المميزة لنوع معين من الظاهرة.
من أجل تقديم مساعدة فعالة مستهدفة ، يجب عليك التفكير التصنيف التالي للتسمم.
- هزيمة بواسطة البكتيريا. يحدث هذا عند تناول الأطعمة المصابة بالإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية وما إلى ذلك. بالنسبة لهذا التسمم ، تكون الأعراض التالية مميزة - القيء ، المغص المعوي الحاد ، الإسهال. علاوة على ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن العواقب المذكورة تظهر بسرعة كبيرة بعد تناول طعام سيئ الجودة - في المتوسط بعد 1-2 ساعات.
- التسمم الكيميائي. لإعطاء مظهر "جديد" فاتح للشهية ، يتم التعامل مع العديد من الخضروات والفواكه بمركبات كيميائية خاصة. أو توجد مواد كيميائية مماثلة بالفعل داخل الفاكهة ، حيث تم استخدام الأسمدة الاصطناعية بكميات كبيرة أثناء زراعتها. يظهر هذا التسمم على النحو التالي - الدوخة ، والقيء ، والإسهال ، وإفراز اللعاب والتعرق ، وألم في المعدة ، وعدم وضوح الرؤية. أعراض التسمم الكيميائي تتجلى بسرعة كبيرة ، في غضون ساعة.
- التسمم الغذائي. يجب أن يكون محبو الأطعمة المعلبة والمخللة حذرين للغاية. الكائنات الحية الدقيقة التي تظهر في علب مختومة يمكن أن تسبب الموت. التسمم يتجلى بعد 10-15 ساعة من تناول الأطعمة. الضربة الرئيسية في التسمم الغذائي هي الجهاز العصبي المركزي. في البشر ، تتدهور الوظائف البصرية والكلامية بشكل حاد ، ويظهر جفاف الفم وتصعب ردود الفعل في البلع ، تليها الغثيان والقيء.
يمكن لأي من هذه التسممات أن تختفي بسهولة ، ويمكن أن يكلف الصحة وحتى الحياة. لا تضيع وقتك الثمين ، إذا ظهرت عدة علامات للتسمم ، اتصل بسيارة الإسعاف.
التسمم الغذائي العلاج
يتم علاج المرض في عدة مراحل.
- بادئ ذي بدء هذا هو غسل المعدة. تأكد من إزالة العنصر السام من الجسم.
- ثانيا، من الضروري تناول المواد الماصة.
- ثلث، من الضروري استعادة توازن الماء والملح. عند غسل المعدة وبسبب الإسهال والقيء ، يفقد الشخص كمية كبيرة من السوائل التي تحتاج إلى استعادة.
- المرحلة النهائية - الإجراءات الوقائية التصالحية.
تشخيص التسمم
لوصف العلاج المناسب ، يجب على الطبيب أولاً إجراء تشخيص دقيق ، ومعرفة السبب تسمم، وهذا هو ، لفهم ما هو جوهر الشخص الذي تسمم.
لإجراء التشخيص ، يستخدم الطبيب:
- مسح المريض
- الفحص والفحص السريري للمريض ،
- بيانات التحليل المختبري.
مسح المريض
أثناء الاستقصاء ، يوضح الطبيب شكاوى المريض ، ويجمع أيضًا معلومات حول ظروف التسمم ، وطبيعة وتوقيت ظهور أعراض معينة ، وما إلى ذلك.
أثناء المقابلة ، قد يسأل الطبيب:
- ما يزعج المريض بالضبط؟ في هذه الحالة ، يجب عليك إدراج جميع الشكاوى التي يربطها المريض بمرضه الحالي تمامًا.
- متى ظهرت الأعراض الموصوفة لأول مرة؟ من المستحسن أن نتذكر التاريخ الدقيق و (إذا كان ذلك ممكنا) وقت ظهور جميع الأعراض بالترتيب.
- هل المريض قد القيء؟ إذا كان الأمر كذلك ، كم مرة وكيف (السائل تؤكل عن طريق الطعام ، الصفراء ، الدم)?
- هل المريض يعاني من الإسهال؟ إذا كان الأمر كذلك ، كم مرة ، ما هي طبيعة الكرسي (السائل ، المائي ، مختلطة مع الدم وهلم جرا)?
- ماذا أكل المريض قبل ظهور الأعراض؟ جميع المواد الغذائية تؤكل خلال ال 24 إلى 48 ساعة الماضية. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخفية (أعراض) يمكن أن تستمر فترة العدوى المعدية المعوية أكثر من يوم.
- هل كان المريض على اتصال بأي مواد كيميائية في آخر يومين إلى 3 أيام؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى تسمية هذه المواد ، وإذا أمكن ، وصف ظروف جهة الاتصال هذه (عندما حدث ذلك ، كم من الوقت كان الشخص في المنطقة المجاورة للمادة الكيميائية وهلم جرا).
- هل تناول المريض الكحول خلال الـ 24 ساعة الماضية؟ إذا كان الأمر كذلك ، والتي وبأي كمية؟
- هل لدى أحد معارف أو أقارب المريض أعراض مماثلة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيجب فحص هؤلاء الأشخاص أيضًا ، حيث يمكن تسممهم أيضًا.
- هل تناول المريض أي أدوية؟ إذا كانت الإجابة بنعم - ماذا ، وبأي جرعة ، ومن ولأي غرض وصفه لهم؟ هذه أيضًا قضايا مهمة ، لأن أعراض التسمم قد تكون بسبب الدواء.
- هل سبق للمريض تعاطي المخدرات؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما ، وبأي كمية وكم من الوقت أخذت جرعة الماضي؟
- هل يعاني المريض من أي أمراض مزمنة (الكلى والكبد والقلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي وغيرها)? من المهم أيضًا مراعاة ذلك ، نظرًا لأن تطور التسمم أو العلاج الموصوف يمكن أن يضعف وظائف الأعضاء المتأثرة بالفعل.
مساعدة المنزل
السؤال الذي يطرح نفسه - أطلقوا على سيارة إسعاف ، ولكن ماذا نفعل: الجلوس والانتظار؟ بالطبع لا. من الضروري توفير أكثر الظروف راحة للمريض ومساعدته بكل الطرق الممكنة. ماذا تفعل في حالة التسمم في المنزل؟
كما هو الحال في علاج المرضى الداخليين ، فإن غسل المعدة سيكون الإسعافات الأولية في المنزل. لكن إذا سمحت ظروف المؤسسة الطبية باستخدام أجهزة خاصة لهذا الإجراء ، فعندئذ في المنزل سيكون عليك التعامل مع الوسائل المتاحة لك.
في حالة التسمم في المنزل ، من الضروري التسبب في التقيؤ بشكل مصطنع. لهذا ، من الضروري إعطاء المريض حلًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم أو الصودا (15 جم لكل لتر) للشرب والضغط على جذر اللسان بإصبعين. كرر الإجراء مرتين إلى ثلاث مرات.
بعد التطهير الأولي ، من الضروري التخلص من السموم المتبقية في أسرع وقت ممكن. الكربون المنشط مناسب تماما لهذا الغرض. يجب أن يؤخذ بمعدل 1 قرص لكل 10 كجم من وزن المريض.
بعد ذلك ، من الضروري تزويد المريض بمشروب وفير. يجب أن يكون شرب الماء المملح ، والشاي الضعيف ، كومبوت ، مشروبات الفاكهة. ومع ذلك ، من الأفضل رفض تناول الطعام في اليوم الأول. وبعد الشفاء ، ابدأ في اتباع نظامك الغذائي مع اتباع نظام غذائي قليل الدسم ومنتجات لطيفة - البطاطا المهروسة ، والحبوب الخالية من الألبان ، والهلام ، والبسكويت.
منع
تم ذكر العبارة بالفعل أكثر من مرة والجميع على دراية بهذه العبارة - من الأفضل الوقاية من العلاج. بالطبع ، من الحكمة ألا نصل بالموقف إلى نقطة حرجة. للوقاية من التسمم الغذائي ينبغي مراعاتها بعض القواعد البسيطة.
- مراقبة النظام الغذائي. من خلال استهلاك الطعام في وقت محدد بدقة ، سوف تنقذ نفسك من هجمات الجوع البري ، والتي خلالها يمكن للشخص أن يأكل أي شيء وبكميات كبيرة.
- تناول الطعام في المنزل. الطعام محلي الصنع هو الأكثر أمانًا والأكثر صحة. ولكن إذا لم تكن هناك فرصة لتناول الطعام محلي الصنع ، فعليك فقط زيارة الأماكن التي أثبتت كفاءتها في المطاعم العامة.
- شرب الكثير. يساعد الماء في التخلص من السموم والسموم ، لذلك سيكون استهلاكها مفيدًا ليس فقط للتسمم بالفعل ، ولكن أيضًا كإجراء وقائي.
- شراء المنتجات في نقاط البيع ثبت - محلات السوبر ماركت والأسواق والمعارض. الخيام الوحيدة مع الفواكه والخضروات التي تقف على الطريق ليست المورد الأكثر موثوقية للمنتجات الصحية.
ماذا يمكنني أن أفعل
في حالة التسمم بأول أكسيد الكربون ، يجب تقديم الإسعافات الأولية قبل وصول سيارة الإسعاف. يجب اتخاذ التدابير التالية:
- سحب الضحية أو إزالتها من مصدر أول أكسيد الكربون. توفير الهواء النقي.
توفير الأكسجين إلى الجسم. قم بإزالة الملابس الخارجية ، وربطة عنق ، عناصر تكسير الملابس (حزام ، وشاح ، إلخ)
وضع الضحية على جانب واحد ، وضمان السلام ،
إذا كان الشخص واعيًا ، اشربه مع الشاي أو القهوة الساخنة الحلوة ،
إعطاء الصوف والقطن المبلل مع الأمونيا لرائحة ، من أجل جلب الشخص إلى وعيه ،
إذا لزم الأمر ، أعط الضحية تدليكًا غير مباشر للقلب وأداء التنفس الصناعي.
يتم تقديم المساعدة الطبية السابقة للضحية ، كلما زادت فرص تعافيه.
منع التسمم بأول أكسيد الكربون
لمنع التسمم بأول أكسيد الكربون ، عليك اتباع قواعد بسيطة:
- لا تنام في المرآب
لا تستخدم موقد غاز أو مصباح الكيروسين لتسخين مساحة مغلقة ،
لا تنام في المرآب
لا تترك السيارة مع محرك في المرآب ،
التسمم الغذائي
إذا تحولت إلى الخارج ، سئمت من تناول فطيرة ذات جودة مشكوك فيها في المحطة ، فمن المرجح أنك تتعامل مع التسمم الغذائي.
واجه العديد منهم تسممًا غذائيًا ، لكن لا يعرف الجميع ما يجب عليهم فعله في مثل هذه الحالات. التسمم الغذائي هو اضطراب في الجهاز الهضمي مرتبط باستخدام أطعمة ومشروبات دون المستوى أو سامة.
هناك نوعان من التسمم الغذائي:
- الالتهابات التي تنقلها الأغذية المرتبطة باستهلاك الأغذية الملوثة بالميكروبات المسببة للأمراض ، مثل الأطعمة التي لا معنى لها. أيضا ، عدم الامتثال للمعايير الصحية والنظافة. على سبيل المثال ، استخدام الخضروات والفواكه غير المغسولة
التسمم غير المعدي السمي - يحدث عندما تدخل السموم المختلفة إلى الجسم ، على سبيل المثال ، المواد الكيميائية أو الفطر والنباتات السامة.
عادة ما تتطور أعراض التسمم بسرعة. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، فإن تسمم الجسم يزيد ويمكن أن يهدد حياة الشخص. تشمل الأعراض المميزة للتسمم الغذائي:
- تشنجات البطن
بالإضافة إلى هذه الأعراض ، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 39 درجة مئوية وأعلى ، ويسرع النبض ويتطور اللعاب. هذه الأعراض هي علامات التسمم الحاد. في هذه الحالة ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.
ماذا يمكنني أن أفعل
يجب أن تشمل الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي التدابير التالية:
- غسل المعدة. مع التسمم الغذائي ، يجب إزالة الطعام السام من المعدة. للقيام بذلك ، من الضروري إعداد محلول الصودا (1 ملعقة كبيرة من الصودا في 1.5 - 2 لتر من الماء المغلي الدافئ). تحتاج إلى شرب محلول صغير ، ثم تحفز القيء عن طريق الضغط على إصبعين على جذر اللسان. كرر عدة مرات.
استقبال المواد الماصة. تشمل المواد الماصة العقاقير التي تمتص السموم بشكل فعال ، وتمنعها من الامتصاص في الدم. المواد الماصة الأكثر شهرة تشمل الكربون المنشط. يتم حساب عدد أقراص الفحم المراد تناولها حسب وزن الجسم (قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم). مواد ماصة أخرى أكثر حداثة تشمل Enterosgel و Lactofiltrum و Smecta وغيرها. ينبغي أن تؤخذ وفقا للتعليمات.
شراب كثيف. يساهم القيء والإسهال في فقدان كميات كبيرة من السوائل. في حالة التسمم ، يجب شرب 2-3 لترات من الماء المغلي يوميًا. يُنصح بإضافة الملح إلى الماء بإضافة ملعقة كبيرة من ملح الطعام لكل لتر من الماء. يمكن أيضًا استخدام المحاليل الملحية الخاصة بالإماهة ، مثل Rehydron.
حقنة شرجية للتسمم الغذائي
واحدة من طرق تطهير الجسم في حالة التسمم هي حقنة شرجية (إدخال السائل من خلال فتحة الشرج في الأمعاء الغليظة ، تليها إزالته). يمكن أن يكون هذا الإجراء فعالًا في التسمم الغذائي والالتهابات السامة ، عندما تتراكم البكتيريا وسمومها في تجويف الأمعاء الغليظة ، مما يؤثر على جدرانها. في الوقت نفسه ، مع التسمم بالكحول ، فإن حقنة شرجية غير فعالة ، حيث يتم امتصاص معظم الكحول في الدورة الدموية الجهازية في الجهاز الهضمي العلوي.
لإجراء حقنة شرجية في المنزل ، يوصى باستخدام الماء المغلي العادي في درجة حرارة الغرفة (ليس حار). لا ينبغي استخدام المحاليل الملحية أو برمنجنات البوتاسيوم في المنزل ، لأن ذلك قد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي في الأمعاء.
جوهر الإجراء هو على النحو التالي. يفضح المريض الجزء السفلي من الجسم ويكذب على جانبه ويضغط ركبتيه على بطنه ويلتف ذراعيه من حولهم. في وسادة تسخين مطاطية خاصة أو كمثرى لحقنة شرجية ، يتم جمع الماء المغلي ، الذي يتم حقنه بعد ذلك في مستقيم المريض (باستخدام نصيحة خاصة). بعد إعطاء حوالي 1 لتر من الماء ، يجب على المريض التغوط ، وخلال هذه الفترة سيتم إطلاق مواد سامة من الأمعاء مع الماء. يمكن تكرار الإجراء عدة مرات (حتى تصبح المياه المنبعثة من الأمعاء واضحة وشفافة).
مثل غسل المعدة ، هو بطلان حقنة شرجية في تخصيص الدم مع البراز ، لأن هذا يزيد من خطر حدوث نزيف أو تكثيف.
الإسعافات الأولية للتسمم بأول أكسيد الكربون
إذا تعرض شخص للتسمم بأول أكسيد الكربون ، فيجب سحبه في أقرب وقت ممكن (أو صنع) من غرفة الدخان إلى الهواء النقي. إذا كان الشخص فاقدًا للوعي ، فينبغي أن يوضع على ظهره ، أو أن يفلت أو يملأ جميع الملابس الخارجية فورًا (التي يمكن أن تشد الصدر والحلق ، مما يجعل التنفس صعبا) وتحقق مما إذا كان يتنفس.إذا كان التنفس غائباً أو ضعيفاً ، فحاول أن تجلب الضحية للمشاعر. للقيام بذلك ، يمكنك رش الماء البارد على وجهه ، ووضع قطع من الثلج أو الثلج على وجهه (في فصل الشتاء) ، بات طفيفة على الخدين. إذا كانت الأنشطة المدرجة غير فعالة (أي إذا لم يبدأ الشخص في التنفس بشكل مستقل) ، فمن الضروري أن تبدأ على الفور التنفس الصناعي.
إذا كان الشخص واعيًا بعد دخوله الهواء النقي ، فيجب عليه أن يتنفس كثيرًا وبعمق قدر الإمكان ، ومن الأفضل السعال عدة مرات. سيؤدي ذلك إلى إزالة أول أكسيد الكربون الزائد من الرئتين ، وسيساهم أيضًا في إثراء الدم بالأكسجين.
الإسعافات الأولية للتسمم الحمضي والقلوي
تتمثل الإسعافات الأولية للتسمم بالأحماض أو القلويات في غسل المعدة بشكل متكرر بالماء البارد. لهذا الغرض ، يتم إدخال مسبار خاص في معدة المريض من خلال الأنف - أنبوب يتم من خلاله إدخال السائل وإزالته. يمنع منعا باتا شطف المعدة ، مما يسبب القيء ، لأن هذا يمكن أن يسبب تمزق الغشاء المخاطي أو جدار المعدة التالفة من الأحماض أو القلويات ، وكذلك ابتلاع القيء في الشعب الهوائية ، مما سيؤدي إلى تلف شديد في الرئتين.
في حالة التسمم بالأحماض ، يُمنع منعًا باتًا شطف المعدة بمحلول الصودا ، وفي حالة التسمم بمحلول حمض القلوي. الحقيقة هي أنه خلال تفاعل القلوي مع الحمض ، تتشكل كمية كبيرة من الغاز ، والتي يمكن ببساطة كسر جدار المعدة.
من المهم أيضًا ملاحظة أنه في حالة التسمم بالأحماض أو القلويات ، يعاني المريض من ألم شديد. لهذا السبب ، قبل البدء في أي تدابير علاجية ، تخفيف الألم بشكل مناسب (باستخدام المسكنات المخدرة).
المضادات الحيوية
من المستحسن وصف الأدوية المضادة للبكتيريا عندما يحدث التسمم الغذائي بسبب البكتيريا المسببة للأمراض. لجميع حالات التسمم الأخرى ، لا يمكن استخدام المضادات الحيوية إلا للأغراض الوقائية (على سبيل المثال ، لمنع تطور العدوى البكتيرية بعد التسمم بالأحماض أو القلويات وتشكيل سطح جرح واسع النطاق على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي).
المضادات الحيوية للتسمم
